ブルックリン発のチョコレートブランドのロンドン店「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 − ロンドン旅行
「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」は、ニューヨーク・ブルックリン発のチョコレートブランド「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」のロンドン第一号店です。
2007年にリック（Rick）とマイケル（Michael）の兄弟によって設立され、ロサンゼルスにもお店があるそうです。
EU離脱前!? グローバル都市をゆったり歩くロンドン旅行シリーズ
今回は「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 です。
※2017年3月現在、閉店しているそうです。
マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）
HAPPY TRAVELER: ブルックリン発のチョコレートブランド「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 − ニューヨーク旅行
「レッド・チャーチ・ストリート（Redchurch Street）」を歩いていると
お洒落なガラス張りのお店の前で
チョコレートを配っている人を発見！！行ってみました。
壁にメニューがあります。
チョコレートのドリンクもあり、店内で飲むことができます。
広いスペースにチョコレートが丁寧に並べられています。
日本でも「Bean to Bar」のお店では、こんな展示の方法をよく見かけます。
チョコレートのバーは３サイズ、大200g（17£）、中70g（6.5£）、小28g（3.25£）あります。
こちらは12種類入ったセット「The complete 2016 chocolate collection」。
お洒落な包装紙は、1931年創業のイタリアの老舗ステーショナリー＆紙メーカー「ロッシ（ROSSI）」のものを使用。
ロッシ（ROSSI）
Web:http://www.rossi1931.com/
Web:http://www.rossi1931.com/
こちらは「ハーブ・コレクション（HERB COLLECTION）」28gです。
バターミルクチョコにそれぞれ
ラベンダー、セージ、月桂樹、タイム、レモングラス、タラゴンが使用されています。
「ゴート・ミルク（Goat Milk）」
ミルクチョコレートは、オランダのヤギのミルクが使用されています。
カカオ60％、サトウキビ、ココアバター、ヤギの粉ミルク
カカオの原産地はペルーです。
「ダーク（Dark）」
カカオ70％、サトウキビ
カカオの原産地は、マダガスカル、タンザニア、ペルー、ベネズエラ
店内奥には作業場がありました。
せっかくなので、買ってみました。
Dark Bar 70g
Vanilla Bar 70g
Almond Bar 70g
この後、世界初のポップアップモール「ボックスパーク・ショーディッチ（BOXPARK Shoreditch）」に行きました。
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2016年9月
マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）
| 営業時間： | 月〜金曜日 11:00〜19:00 土・日曜日 10:00〜19:00 |
|---|---|
| Web： | https://mastbrothers.com/ |
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