「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）」− ニューヨーク旅行
「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）」は、2017年に創業したばかりの新しいブルワリーです。
2度目のニューヨークでブルワリーとワイナリー三昧！シリーズ
今回は「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）」 です。
周囲はちょっと寂しい感じの場所に来ました。
この時点で、先程の「インダストリー・シティ（Industry City）」で「ブルックリン・クラ（Brooklyn Kura）」の日本酒を飲んで酔いどれ気分です。。
インダストリー・シティ（Industry City）
巨大な工場と倉庫街を活用した複合商業施設「インダストリー・シティ（Industry City）」
open a tab??
今回、アメリカ３度目のこのブルワリーで、初めて「カードにつけておきますか？（Would you like to open a tab?）」と聞かれました。
「open a tab??」と初めは何事かと思ったのですが、
これは最初の注文の際にクレジットカードをバーテンダーさんに預けておき、毎度払う手間を省く方法らしく、結局、最後に注文の合計をまとめて1つのクレジットカードで支払います。
この旅行では、何度も「open a tab??」と聞かれました。
今回、アメリカ３度目のこのブルワリーで、初めて「カードにつけておきますか？（Would you like to open a tab?）」と聞かれました。
「open a tab??」と初めは何事かと思ったのですが、
これは最初の注文の際にクレジットカードをバーテンダーさんに預けておき、毎度払う手間を省く方法らしく、結局、最後に注文の合計をまとめて1つのクレジットカードで支払います。
この旅行では、何度も「open a tab??」と聞かれました。
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）の外観
お店の前には、車でやってくるお客さんも
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）
店内に入ると、一番奥に長〜いカウンターが広がっています。
高い天井と
通りに面した大きな窓から入る日差し
とても開放的な雰囲気です。
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）
酔っぱらいが梯子を登らないように、注意書きが書いてあります。
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）のメニュー
ビールの種類がたくさんあって、迷ってしまいます。
こちらは試飲用にいただいたもの
メニュー選びに迷ったら、店員さんに相談するのが一番ですね。
試飲用でも十分な量があります。
「Tiny Juice IPA // Hazy Session IPA // 4.2%」
ライムのような酸味でスッキリとした味わい。
「Come From Away // Islander Pale Ale // 6.0%」
左が「Coffee Stout // Breakfast Stout w // Irving Farm Coffee // 5.0%」Smallサイズで ＄5.00
深煎りのコーヒーのような香ばしい香り。
苦味は強め。
これにはスペシャルティコーヒーブームの前から自家焙煎を行っている老舗「アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター（IRVING FARM COFFEE ROASTERS）」 のコーヒーが使用されているそうです。
アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター（IRVING FARM COFFEE ROASTERS）
スペシャルティコーヒーブームの前から自家焙煎を行っている老舗「アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター（Irving Farm Coffee Roasters）」
こちらは「IPA // West Coast Style // 6.8%」Smallサイズで ＄5.00
麦芽の香りとフルーティな風味。
日本のラガービールとは少し違い、クラフトビール初心者でも安心して挑戦できる味です。
この後、この勢いでワイナリー「レッド・フック・ワイナリー（Red Hook Winery）」に行ってみました。
そう、ビール→日本酒→ビール→ワインと続きます。
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2008年創業のアーバン・ワイナリー「レッド・フック・ワイナリー（Red Hook Winery）」
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2019年４月
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー（Five Boroughs Brewing Co）
| Web： | https://www.fiveboroughs.com/ |
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