スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC） − ニューヨーク旅行
チェルシー地区のミートパッキングディストリクトに2018年12月にオープンした、高級スターバックス「スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）」は、ワンランク上のコーヒー体験を楽しめる同社の中でも特別な店舗です。
国内には、東京の中目黒にあり、オープン時に、様子を見に行ったのですが、整理券が必要で入れず断念しました。
ここニューヨーク店は、あっさりと入ることができたので、地元より先に本場で体験することができました。
2度目のニューヨークでブルワリーとワイナリー三昧！シリーズ
今回は「スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）」 です。
INDEX
- 外観
- 店内図
- 「メイン・バー（MAIN BAR）」
- 「エクスペリエンス・バー（EXPERIENCE BAR）」と「アリビアーモ・バー（ARRIVIAMO BAR）」
- 「焙煎エリア（ROASTING AREA）」
- 「スクープ バー（SCOOPING BAR）」
１．「スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）」の外観
中央のガラスがふんだんに使用されている建物が、スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）です。
その右が、チェルシー・マーケット（CHELSEA MARKET）、
そして左が、アップルストア チェルシー店（Apple Store Chelsea）です。
向かいには、Googleオフィスもありました。
観光客もオフィスワーカーも多く賑わいながらも、開発途中といったエリアです。
２．スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）」の店内図
店内は大きく６つのエリアに分かれています。
A.メイン・バー（MAIN BAR）
B.エクスペリエンス・バー（EXPERIENCE BAR）
C.スクープ・バー（SCOOPING BAR）
D.アリビアーモ・バー（ARRIVIAMO BAR）
E.イタリアンベーカリー「プリンチ（Princi）」
そして、Eの下の丸いところが焙煎エリアです。
店内には案内が置かれています。
3.メイン・バー（MAIN BAR）
大通り沿いの入り口（写真右）からはいると、まずはメイン・バーがあります。
3-1.チューブが巡らされた天井
天井には、チューブが張り巡らせてあり、
チューブと繋がったサイロがあります。
店内でロースト、ガスを抜かれた飲み頃の豆がチューブの中を移動し、メイン・バーの中にあるサイロに届きます。
頭上を豆が移動していく様子は、想像より早くて、見ていて面白かったです。
メイン・バーにも美味しそうなものがたくさんありました。
写真を撮っていると、店員さんが向きを揃えてきれいに並べ直してくれました。
注文カウンターの反対側が、受取カウンターです。
メイン・バーの近くには、テーブル席があり
人々がくつろいでいます。
3-2.ロゴでおなじみのギリシャ神話の「セイレーン（サイレン）」
メイン・バーの壁にあるスターバックスのロゴでおなじみのギリシャ神話の「セイレーン（サイレン）」は、ニューヨークのアーティストによるコラボレーション、銅で鋳造されたそうです。
店内の照明が銅製の表面に反射しています。
ずっと人魚だと思いこんでいたのですが、マーメイドの様な人魚ではなく、ヒレが二又になっていたのですね。
3-3.スタバ好きにはたまらない世界観を表現した豊富なグッツ
メイン・バーの注文カウンターの近くには、
スターバックス・リザーブの世界観を表現したタンブラーやマグカップやコーヒー抽出器具、Tシャツなどたくさんのグッツが販売されており、スターバックス好きにはたまらないかもしれませんね。
４.「エクスペリエンス・バー（EXPERIENCE BAR）」と「アリビアーモ・バー（ARRIVIAMO BAR）」
上階はカクテルとコールド ブリュー コーヒーが楽しめる、大人の空間「アリビアーモ・バー（ARRIVIAMO BAR）」です。
カチカチと音を出しながら回転して文字が表示される「クラッカー・ボード」には、本日焙煎されている豆やイベント情報が表示してあります。
左側には「カード・ウォール（CARD WALL）」があります。
5．「焙煎エリア（ROASTING AREA）」
「プロバット社の焙煎機（PROBAT ROASTER）」と銅製の樽
タブレットを使用して、会議中でしょうか。
お客さんに説明している場面も見かけました。
足元には、豆の袋がたくさん見えました。
6．スクープ バー（SCOOPING BAR）
焙煎したてのコーヒー豆を購入できます。
本日の朝食は、こんな感じでいただきました。
この後、本日の目玉「ホイットニー美術館（Whitney Museum of American Art）」に行ってみました。
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屋上階からの眺めもお勧め！「ホイットニー美術館（Whitney Museum of American Art）」
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2019年5月
スターバックス・リザーブ・ロースタリー・ニューヨーク店（Starbucks Reserve Roastery NYC）
| Web： | https://www.starbucksreserve.com/en-us/locations/new-york |
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